പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ പ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ

(Translated by Gayathri S S, Content Officer – Agrocops from THE ADHOC PACKAGE OF PRACTICES RECOMMENDATIONS FOR ORGANIC FARMING by KERALA AGRICULTURE RESEARCH UNIVERSITY)

വെള്ള പയർ

വെള്ളപയറിൽ മുൾപടർപ്പിന്റെ ഇനം, മുറ്റം നീളമുള്ള പയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വേനൽക്കാലങ്ങളിൽ ഒറ്റവിളയിലും ഇരട്ടവിളയായും തരിശായി കിടക്കുന്ന നെൽകൃഷിയിൽ ശുദ്ധമായ വിളയായി ഇത് വളർത്താം.വർഷം മുഴുവനും വീട്ടുവളപ്പുകളിലും ഇത് വളർത്താൻ സാധിക്കുന്നു . വേനൽക്കാലത്ത് ജലദൗർലഭ്യം മൂലം നെൽകൃഷി നടത്താൻ കഴിയാത്ത നിലങ്ങളിലും വെള്ളപയർ കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്നു.

കാലാവസ്ഥ

ഏത് സീസണിലും പയർ കൃഷി ചെയ്യാം. മഴയെ ആശ്രയിച്ചുള്ള വിള എന്ന നിലയിൽ ജൂൺ മാസത്തിലാണ് വിത്ത് നടുന്നത്. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ജൂൺ ആദ്യവാരം കഴിഞ്ഞാണ്. രണ്ടാം വിള സമയത്ത്
സീസൺ, സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത്, ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ പയർ വിതയ്ക്കാം.

ഇനങ്ങൾ

എ. ബുഷ് തരം: ഭാഗ്യലക്ഷ്മി, പൂസ ബർസതി, പൂസ കോമൾ
ബി. സെമി ട്രെയിലിംഗ്: കൈരളി, അനശ്വര, വരുൺ, കനകമണി, അർക്ക ഗരിമ
സി. മുറ്റത്തു വളർത്തുന്നവ : ശാരിക, മാളിക, വൈജയന്തി, ലോല, വെള്ളായണി ജ്യോതിക.

വിതയ്ക്കൽ

നിലം 2-3 തവണ നന്നായി ഉഴുതു കളകളും കുറ്റിക്കാടുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. ബുഷ് വെജിറ്റബിൾ ഇനത്തിന്, വരികൾക്കിടയിൽ 30 സെന്റിമീറ്ററും ചെടികൾക്കിടയിൽ 15 സെന്റിമീറ്ററും അകലമാണ് അനുയോജ്യം. സെമി-ട്രെയിലിംഗ് ഇനങ്ങൾക്ക്, 45cm x 30 cm അകലം നൽകുക.
ട്രെയിലിംഗ് ഇനങ്ങൾ ഒരു പന്തലിൽ പിന്തുടരുന്നതിന് 2 മീറ്റർ x 2 മീറ്റർ അകലത്തിലും തോപ്പിൽ പിന്തുടരുന്നതിന് 1.5 മീറ്റർ x 45 സെ.മീറ്ററും അകലം ഉണ്ടാവണം.

വിത്ത് കുത്തിവയ്പ്പും വിത്ത് പെല്ലറ്റിംഗും

വെള്ളപയർ വിത്തിൽ റൈസോബിയം കുത്തിവയ്ക്കുകയും കുമ്മായം കലർത്തുകയും വേണം.

റൈസോബിയം കുത്തിവയ്പ്പിനുള്ള നടപടിക്രമം

പാക്കറ്റിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് (250 മുതൽ 375 ഗ്രാം/ ഹെക്ടർ വരെ) വിത്ത് പാകാൻ ഓരോ പാക്കറ്റിലെയും റൈസോബിയം ഇനോക്കുലത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം മതിയാകും. കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിക്ക് മുമ്പ് പാക്കറ്റിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പയർവർഗ്ഗ വിളകൾക്ക് മാത്രം ഇനോക്കുലന്റ് ഉപയോഗിക്കുക. റൈസോബിയം കൾച്ചർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിലോ ചൂടിലോ ഏൽക്കരുത്. വിത്തിനൊപ്പം ഇനോക്കുലന്റിന്റെ മികച്ച ഒട്ടിപ്പിടിക്കൽ ഉറപ്പാക്കാൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ 2.5% അന്നജം ലായനി അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞിവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇനോക്കുലന്റ് വിത്തുകളുമായി ഒരേപോലെ കലർത്തുക. വിത്ത് കോട്ടിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. കുത്തിവച്ച വിത്ത് വൃത്തിയുള്ള പേപ്പറിലോ ഗണ്ണി ബാഗിലോ തണലിൽ ഉണക്കി ഉടൻ വിതയ്ക്കുക. റൈസോബിയം കൾച്ചറോ ഇൻസുലേറ്റഡ് വിത്തുകളോ രാസവളങ്ങളുമായി കലർത്തരുത്. വിത്തിൽ മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് തേയ്ക്കാവുന്നതാണ്.

കുമ്മായം പെല്ലറ്റിംഗിനുള്ള നടപടിക്രമം

1. നന്നായി പൊടിച്ച (300 മെഷ്) കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് നനഞ്ഞ പുതിയ റൈസോബിയം ചികിത്സയിൽ ചേർക്കുക
   ഓരോ വിത്തും ഒരേപോലെ ഉരുളകളാകുന്നതുവരെ വിത്ത് 1- 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. വിത്തിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് താഴെ പറയുന്ന കുമ്മായം ആവശ്യമായി വരും.
   എ. ചെറിയ വിത്തുകൾ: 1.0 കി.ഗ്രാം / 10 കി.ഗ്രാം വിത്ത്
   ബി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വിത്തുകൾ: 0.6 കി.ഗ്രാം / 10 കി.ഗ്രാം വിത്ത്
   സി. വലിയ വലിപ്പമുള്ള വിത്തുകൾ: 0.5 കി.ഗ്രാം / 10 കി.ഗ്രാം വിത്ത്
2. ഉരുളകളുള്ള വിത്തുകൾ കഠിനമാക്കാൻ വൃത്തിയുള്ള ഒരു പേപ്പറിൽ വിതറുക. കഴിയുന്നതും വേഗം അവയെ വിതയ്ക്കുക.
   എന്നിരുന്നാലും, കുമ്മായം കലർന്ന വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഒരാഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
   കുറിപ്പ്). അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണിൽ വിതയ്ക്കേണ്ട വിത്തുകൾക്ക് മാത്രമേ വിത്ത് കുമ്മായം പൂശേണ്ടതുള്ളൂ.
   ii). സാധാരണ കാർഷിക കുമ്മായം അതിന്റെ വലിയ കണിക വലിപ്പം കാരണം ഉരുളകൾക്ക് നല്ലതല്ല.
   iii). ജലാംശം കലർത്തിയ കുമ്മായം പെല്ലറ്റിങ്ങിനായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
   iv). മിതമായ മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ ഉണങ്ങിയ ഉരുള ഉറപ്പുള്ളതായിരിക്കണം. ഉപരിതലത്തിലോ പാത്രത്തിലോ കുമ്മായം വരണ്ടതായി കാണപ്പെടണം.
   v). കുമ്മായം കലർന്ന വിത്തുകൾ വളത്തിൽ കലർത്തി വിതയ്ക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വളവും ഉരുളകളുള്ള വിത്തുകളും തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കം കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായിരിക്കണം.
   vi). ഉരുളകളുള്ള വിത്തുകൾ ഉണങ്ങിയ നിലത്ത് വിതയ്ക്കരുത്.

വളപ്രയോഗം

FYM – 20 ടൺ / ഹെക്ടർ
കുമ്മായം – 250 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഡോളമൈറ്റ് 400 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ.
ആദ്യം ഉഴുന്ന സമയത്ത് കുമ്മായം പുരട്ടാം.
കൂടാതെ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഏതെങ്കിലും കോമ്പിനേഷൻ സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കാം .
FYM / ചാണകവളം @ 2 ടൺ / ഹെക്ടർ+ റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റ് 100 kg/ha
കമ്പോസ്റ്റ് @ 4 ടൺ / ഹെക്ടർ + റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റ് 70 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ
മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് @ 2 ടൺ / ഹെക്ടർ + റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റ് 110 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ
ഗ്രീൻലീഫ് @ 3.5 ടൺ / ഹെക്ടർ + റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റ് 100 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ
കോഴിവളം @ 1.5 ടൺ / ഹെക്ടർ + റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റ് 50 കി.ഗ്രാം / ഹെക്ടർ
(ശ്രദ്ധിക്കുക: റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ അളവ് 50% ആയി കുറയ്ക്കാം.
ജൈവവളങ്ങളും റോക്ക് ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ മുഴുവൻ അളവും ബേസൽ ഡോസായി നൽകണം).
അധിക ജൈവ വളങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ച ഇടവിട്ട് നൽകാം.

ജൈവവളങ്ങൾ: എഎംഎഫ്/ഫോസ്ഫറസ് ലയിപ്പിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വിതയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു ചെടിക്ക് @1 ഗ്രാം ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഗ്രോത്ത് പ്രൊമോട്ടറുകൾ: പഞ്ചഗവ്യം അല്ലെങ്കിൽ വെർമിവാഷ് പോലുള്ള വളർച്ചാ പ്രമോട്ടറുകൾ രണ്ടാഴ്ച ഇടവിട്ട് ഇലകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് വിപണനയോഗ്യമായ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കൃഷിക്ക് ശേഷം

ഹോയിംഗ് മണ്ണിന് ആവശ്യമായ വായുസഞ്ചാരം നൽകുകയും റൂട്ട് സിസ്റ്റം എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമിതമായ സസ്യവളർച്ച വെട്ടിമാറ്റുന്നത് പൂവിടുന്നതിനും കായ്ക്കുന്നതിനും പ്രയോജനകരമാണ്.
മുറ്റം വരെ നീളമുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക്, വള്ളിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ ട്രെല്ലിങ്ങിനായി ഒരു തോപ്പുകളോ പന്തലോ നൽകുക.

ജലസേചനം

സ്ഥിരമായ ജലവിതരണം ഉറപ്പാക്കുക. അമിതമായ സസ്യവളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ അമിതമായ ജലസേചനം ഒഴിവാക്കുക. പൂവിടുന്ന ഘട്ടത്തിലെ ജലസേചനം മെച്ചപ്പെട്ട പൂവിനും കായ്കൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

സസ്യ സംരക്ഷണം

കീടങ്ങൾ

1. പയറുമുഞ്ഞ (Aphis craccivora)

ഇത് ഒരു പ്രധാന കീടമാണ്. കൗപയറിലെ പയറ് മുഞ്ഞയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് നീമസൽ ടി/എസ് 1% @ 2 മില്ലി/ലിറ്റർ രണ്ടാഴ്ച ഇടവിട്ട് തളിക്കുക.
ഫ്യൂസാറിയം പല്ലിഡോറോസിയം എന്ന കുമിൾ പയർ മുഞ്ഞയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. തവിട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കുമിൾ 400 മീ 2 ന് 3 കി.ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ പ്രയോഗിക്കാം
. ഹൈപ്റ്റിസ് സുവേവോലൻസ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (1 ലിറ്റർ) + 60 ഗ്രാം സോപ്പ് (അരയിൽ
ലിറ്റർ വെള്ളം), മിശ്രിതം 10 തവണ നേർപ്പിച്ച് തളിക്കുക.

പൊതുവായ അളവ്: Strychnos nuxvomica + സോപ്പ് ഇല സത്തിൽ തളിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തളിക്കുക.

2.പുൽച്ചാടികളും വെള്ളീച്ചകളും

വേപ്പിൻ കുരു സത്ത് 5% തളിക്കുക.

3.ചിത്രകീടം

വെള്ളപയറിന്റെ പ്രധാന കീടമാണിത്. താഴെപ്പറയുന്ന രീതികൾ അവലംബിച്ചാൽ കീടബാധ കുറയും.
Achyranthus aspera, Amaranthus viridis, Cleome viscosa, Heliotropium indicum, Physalis minima ഇവാ വഴി കള സസ്യങ്ങളുടെ നാശം. . വേപ്പെണ്ണ, മരോട്ടി എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലുപായ് എണ്ണ എന്നിവയുടെ ആവശ്യകത അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രയോഗം( @2.5%).

4. പോഡ് തുരപ്പന്മാർ

നേർപ്പിച്ച ഗോമൂത്രം + അസഫോറ്റിഡ + പക്ഷി മുളക് സത്ത് സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് പൂവിടുമ്പോൾ (ഹെക്ടറിന് 250 കി.ഗ്രാം )
വേപ്പിൻ കുരു സത്ത് പുരട്ടുക

5.ഇലപ്പുഴു

ഇല മടക്കുകൾ ശേഖരിച്ച് ലാർവകളെ നശിപ്പിക്കുക.

6. പോഡ് ബഗുകൾ

ഒരു സ്വീപ്പ് നെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശേഖരിച്ച് ബഗിന്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക.
കുഞ്ഞുങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാൻ വിളകളുടെ മേൽവശം നനയ്ക്കുക. കള സസ്യങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക.അമൃത് വേപ്പ് 5 മില്ലി / ലിറ്റർ തളിക്കുക.
നിംബിസിഡിൻ 2 മില്ലി / ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ നീമസൽ 2 മില്ലി / ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ വേപ്പിൻ കുരു സത്ത് 5% തളിക്കുക.

ഒരു സ്വീപ്പ് നെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശേഖരിച്ച് ബഗിന്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക.
കുഞ്ഞുങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാൻ വിളകളുടെ മേൽവശം നനയ്ക്കുക. കള സസ്യങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക.അമൃത് വേപ്പ് 5 മില്ലി / ലിറ്റർ തളിക്കുക.
നിംബിസിഡിൻ 2 മില്ലി / ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ നീമസൽ 2 മില്ലി / ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ വേപ്പിൻ കുരു സത്ത് 5% തളിക്കുക.

7. പയർ തുരപ്പൻ ഈച്ച

പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങളിൽ വിത്ത് നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

8. ചുവന്ന ചിലന്തി

വേപ്പെണ്ണ 5% / വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി എമൽഷൻ 2% / വെളുത്തുള്ളി എമൽഷൻ 2% / മത്സ്യ എണ്ണ സോപ്പ് 2.5% പുരട്ടുക.

9. റൂട്ട്-നോട്ട് നിമറ്റോഡും റെനിഫോം നിമറ്റോഡും

വിതയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ് വേപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ യൂപ്പറ്റോറിയം ഇലകൾ ഹെക്ടറിന് 15 ടൺ എന്ന തോതിൽ ഇടുക.

10.വണ്ടുകൾ

വിത്ത് വെളിച്ചെണ്ണയോ നിലക്കടലയോ 1:100 (W/W) ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.
അക്കോറസ് കാലാമസിന്റെ ഉണങ്ങിയ, പൊടിച്ച റൈസോം @1kg/100kg വിത്ത് പ്രയോഗിക്കുക.

രോഗങ്ങൾ

1.മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളും നിമാവിരകളും

150-ഗേജ് ക്ലിയർ പോളിത്തീൻ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിന്റെ സോളാറൈസേഷൻ പിന്തുടരുക. മണ്ണ് ചെറുതായി നനച്ചതിന് ശേഷം വേനൽക്കാലത്ത് സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഈ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മണ്ണിന്റെ താപനില 52oC വരെ ഉയരും. പോളിമൾച്ച് 1 ആഴ്ച തുടരുക, ഈ കാലയളവിൽ മണ്ണിന്റെ താപനില ഉയരുകയും മണ്ണിൽ പരത്തുന്ന ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ, നിമറ്റോഡുകൾ, മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിനടുത്തുള്ള കളകൾ എന്നിവ നശിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി മണ്ണിന്റെ ഇനോക്കുലത്തിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. 1% ബോർഡോ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ 2% സ്യൂഡോമോണസ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് നനയ്ക്കുന്നത് ഫംഗസ് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വിളയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

2.കോളർ ചെംചീയൽ, വെബ് ബ്ലൈറ്റ് (റൈസോക്ടോണിയ സോളാനി)

വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് ഹെക്ടറിന് 250 കി.ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ ഇടുക. മണ്ണിലെ ഈർപ്പം കുറയ്ക്കുക
ട്രൈക്കോഡെർമ വിറൈഡ് ചേർത്ത ജൈവവളവും 2% സ്യൂഡോമോണസും ചേർത്ത് നനയ്ക്കുക.

3. ഫ്യൂസാറിയം വിൽറ്റ് (ഫ്യൂസാറിയം ഓക്സിസ്പോറം)

വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴിയിൽ മാലിന്യം കത്തിക്കുക.പായ് ചെടികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. ട്രൈക്കോഡെർമ വിറൈഡ് 2 ഗ്രാം/ കി.ഗ്രാം വിത്ത് ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിത്ത് സംസ്കരണം + ഹെക്ടറിന് 2.5 കി.ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ 30 ഡി.എ.എസിൽ മണ്ണ് പുരട്ടുന്നതും വേപ്പിന് പിണ്ണാക്ക്( @ 150 കി.) ഉപയോഗിച്ചു നിലം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഫ്യൂസാറിയം വാടിപ്പോകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയുന്നു .

4. ഉണങ്ങിയ റൂട്ട് ചീഞ്ഞുപോകൽ

വിത്തുകളിൽ ട്രൈക്കോഡെർമ വിറിഡേ@ 4 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം, സ്യൂഡോമോണസ് ഫ്ലൂറസെൻസ് @10 ഗ്രാം/കിലോ, അല്ലെങ്കിൽ വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് ഹെക്ടറിന് 250 കിലോഗ്രാം എന്ന തോതിൽ മണ്ണിൽ പുരട്ടുക. 2% (20 ഗ്രാം/ലിറ്റർ) സ്യൂഡോമോണസ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് നനയ്ക്കുക.

ജനറൽ

ഫംഗസ് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വിളയെ സംരക്ഷിക്കാൻ 1% ബോർഡോ മിശ്രിതം തളിക്കുക.
വിവിധ വൈറൽ രോഗങ്ങൾ പരത്തുന്ന വെള്ളീച്ചകളുടെ കടന്നുകയറ്റവും ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നു.